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 氷ノ山・ハチ高原、民宿たちばなの畑の様子や収穫された野菜の話を中心に氷ノ山、ハチ高原、民宿たちばなについてのいろいろな情報が満載の日記です。

たちばなの畑

少し早いですが^^
朝9時目が覚めると、もち米が蒸せた匂いが


急いで着替えて玄関にでると、すでに餅つきの準備万端


もち米


毎年、家族でお正月の分とお客さんに送る分のお餅をつくのですが、


だいたい餅米10升以上つきます


餅米がこれくらいになるまでつきます


もち 臼


餅米をつぶす作業なので結構な力仕事です全部つくころには、


腕がパンパンになっています


餅は正直です手を抜くと米粒がのこり、ねばりがでてきません


しかし、心をこめてつくほどねばりがでて、丸めるとき気持ちがいいほど、


しっとりとしたいい餅になります


丸めたもち 


全部終わるといつもどおり腕はパンパンでした


でも、これで喜んでくれる人がいると思うと充実感いっぱいでした


この充実感がくせになってます
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こうなりました(^0^)
以前紹介したするめの麹漬と干し柿がこうなりました


するめ麹漬


するめの麹漬はお酒のあてに抜群です醤油味なのでご飯にもいけます


干し柿2


干し柿は例年より少し柔らかいです


というのも今年は干していると蜂が食べに来ていつもより干す期間が


短かかったからです


蜂が食べに来るのなんて初めてでびっくりでした


でも蜂が食べるほどおいしいってことですよね

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雪化粧^^
風邪は未然に防ぎました


今朝の7時なんですが、起床して窓の外を見るとこのような光景が


朝の雪山


朝日に焼けた雪山がなんとも神秘的です


早起きはいろいろ発見があるなぁと勉強になりました

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やっちまたかぁ??
朝起きるとのどに痛みがついに、今年初めての風邪を引いてしまったかも


何か原因があるはずと思い、昨日の行動を振り返るとやはり・・・


昨日は夜の間に雪が積もる恐れがあったので、夕方着いたお客さんの車を


たちばなから7~8分下りたチェーン脱着場まで駐車しに行きました。


短時間だからと軽装で行ったのですが、車の暖房が効き始めるのに


時間がかかり、しっかり氷点下の世界に体をさらしていました


ちなみにその時の玄関の温度計は-6℃でした


初雪が降ってからは寒さも落ち着いていたのですが、急激な温度変化に


体が対応できなかったのかも


ひどくなる前にイソジンと気合でしっかり治したいです


イソジン

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